Du hast schon öfter Kuchen mit Zuckerstreuseln gesehen und dich gefragt, wie man sie darauf bekommt? Keine Sorge, das ist gar nicht so schwer! In diesem Artikel zeige ich dir, wie du Zuckerstreusel ganz einfach auf deinen Kuchen bekommst. Lass uns loslegen!
Um Zuckerstreusel auf Kuchen zu halten, musst du sie einfach auf den noch nicht gebackenen Teig geben und dann den Kuchen backen. Der Teig hält die Zuckerstreusel dann an Ort und Stelle, wenn er aufgeht und bäckt. Viel Spaß beim Backen!
Knusprige Streusel auf Kuchen – Verwende Sahnesteif!
Du möchtest deinen Kuchen mit Streuseln verzieren? Wenn du ein wenig Sahnesteif auf das Obst des Kuchens streust, bevor du die Streusel darauf platzierst, bleiben sie länger knusprig. Denn der Sahnesteif bildet eine Art Schutzschicht, sodass die Streusel länger knackig bleiben. Also, immer ein wenig Sahnesteif auf dem Kuchen verteilen, bevor du die Streusel aufstreust. Und schon hast du ein leckeres Ergebnis!
Streusel-Plätzchen leicht gemacht: So verhinderst du, dass die Streusel herunterfallen!
Du möchtest deine Plätzchen mit Streuseln dekorieren, aber es stellt sich die Frage, wie du verhindern kannst, dass sie herunterfallen? Der Trick mit dem Ei ist hier die Lösung! Verrühre dazu ein Eigelb mit etwas Wasser und bestreiche die ausgestochenen Plätzchen damit. Anschließend bestreust du sie mit den Streuseln und bäckst sie im Ofen. Das Eigelb hat den Effekt, dass die Streusel auf dem Teig kleben bleiben, so dass deine Plätzchen nach dem Backen noch schön dekoriert sind. Probiere es einfach mal aus, es lohnt sich!
Verfeinere Deine Plätzchen mit Zuckerstreuseln & Mandeln
Du kannst Deinen Plätzchenteig mit verschiedenen Zutaten verfeinern, zum Beispiel mit Zuckerstreuseln oder gehobelten Mandeln. Diese kannst Du sowohl aufstreuen, als auch unter den Teig kneten. So verleihst Du Deinen Plätzchen eine besondere Textur und einen köstlichen Geschmack. Beispielsweise kannst Du die gehobelten Mandeln bei einem zarten Mandelgebäck unter den Teig kneten oder bei mürben Crème-fraîche-Plätzchen um Hagelzucker oder Zuckerstreusel aufstreuen. Probiere es aus und verfeinere Deine Plätzchen auf diese Weise.
Selbstgemachter Zuckerkleber für Fondant-Torte-Deko
Du möchtest deiner Fondant-Torte eine besondere Dekoration verleihen? Dann kannst du dafür normalen Zuckerguss, Wasser oder auch klaren Alkohol verwenden. Aber um sicherzugehen, dass die Dekoration auch hält, empfehlen wir dir, einen Zuckerkleber selbst herzustellen. Dieser ist einfach und schnell gemacht und sorgt dafür, dass die Deko dort bleibt, wo du sie haben möchtest. Er besteht aus zwei Teilen gesiebtem Puderzucker und einem Teil Wasser. Alles was du dafür tun musst, ist den Puderzucker in eine Schüssel zu sieben und das Wasser hinzuzufügen. Vermische beide Zutaten, bis sie eine glatte Masse ergeben. Jetzt kannst du deinen Zuckerkleber verwenden, um die Deko an der Torte zu befestigen.
Knusprige Streusel selbst gemacht – Tipps & Rezept
Du kannst Streusel ganz einfach selbst machen. Dazu brauchst Du nur Butter, Zucker und Mehl. Alles zusammen verkneten, zu Streuseln formen und auf den Teig streuen. Mit ein paar Tropfen Wasser kurz vor dem Backen werden die Streusel besonders schön knusprig. Den braunen Zucker kannst Du auch dazugeben, um die Streusel noch knuspriger zu bekommen. Wenn Du magst, kannst Du auch noch ein paar Gewürze, wie Zimt oder Kardamom, hinzufügen. So schmecken Deine Streusel ganz besonders lecker.
Auf dem Kuchen oder der Torte schmecken die Streusel einfach am besten. Sie sorgen für einen besonders knusprigen Genuss. Wenn Du Deine Streusel backen möchtest, achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden. Denn dann werden sie zu bitter. Mit dem Wasser und dem braunen Zucker erhältst Du trotzdem eine schöne knusprige Konsistenz. Verteile die Streusel auf Deinem Teig und backe ihn dann direkt im Ofen. So schmecken sie am besten und machen Deinen Kuchen oder Deine Torte garantiert zu etwas ganz Besonderem!
Streusel herstellen: Richtiges Verhältnis von Mehl und Butter
Bei der Herstellung von Streuseln ist es wichtig, das richtige Verhältnis von Mehl und Butter zu finden. Wenn die Streusel zu weich geworden sind, kannst du noch ein paar Esslöffel Mehl hinzufügen. Wenn sie zu klein sind, probiere es mit ein wenig kaltem Wasser. Für größere Mengen empfiehlt es sich, ein Handrührgerät mit Knethaken zu nehmen. Um den Streuseln noch mehr Biss zu geben, kannst du Walnuss- oder Haselnusskerne untermischen. Außerdem kannst du auch verschiedene Gewürze hinzufügen, um den Streuseln eine besondere Note zu verleihen.
Streuselteig Grundrezept: 2 Mehl, 1 Fett, 1 Zucker
Wenn Deine Streusel beim Backen auf dem Gebäck zerlaufen, hast Du wahrscheinlich zu viel Fett verwendet. Damit die Streusel ihre Form behalten und gleichzeitig saftig werden, solltest Du beim Grundrezept für Streuselteig auf ein Verhältnis von 2 Teilen Mehl zu 1 Teil Butter und Zucker achten. Dadurch erhältst Du ein optimales Ergebnis. Wenn Du noch mehr Säure hinzufügst, wird der Teig noch knuspriger. Ein paar Tropfen Zitronensaft oder Essig machen sich hier besonders gut. Probiere es einfach aus und finde heraus, welches Rezept am besten zu Dir passt!
Torte einstreichen & Super Streusel Mix „Mädchenkraft“ verzieren
Nachdem die Torte abgekühlt ist, ist es an der Zeit sie mit der Swiss Meringue Creme einzustreichen. Du solltest dabei besonders sorgfältig vorgehen, damit jeder Zentimeter der Torte mit der süßen Creme bedeckt ist. Als letzten Schritt empfehlen wir unser Super Streusel Mix „Mädchenkraft“ am unteren Rand der Torte zu verzieren. Achte dabei darauf, dass der Streusel gleichmäßig aufgetragen wird. Wichtig ist auch, dass ihr den Super Streusel unbedingt am selben Tag anbringt, an dem ihr die Torte essen wollt.
Kekse mit Streuseln & Eigelb-Sahne-Mischung lecker machen
Streusel machen Kekse erst richtig lecker. Um ihnen den letzten Schliff zu verleihen, solltest du sie nach dem Backen auf die Kekse geben. Willst du ihnen aber noch mehr Geschmack verleihen und sie außerdem etwas saftiger machen? Dann schmiere sie vor dem Backen mit einer Mischung aus einem Eigelb und einem EL Sahne ein. So bekommen deine Kekse eine extra Portion Geschmack und sogar eine goldene Farbe. Probiere es aus und du wirst sehen: Deine Kekse werden so richtig lecker!
Streusel auf Kuchen bombenfest machen: Einfacher Trick mit Eierschale
Unsere Großmütter wussten es schon: Eierschalen sind ein einfacher Trick, damit die Streusel auf den Kuchen oder Plätzchen besser halten. Einfach etwas Ei, Eiweiß oder Eigelb verquirlen und die Masse auf die Kuchenoberfläche verteilen. Dann die Streusel aufbringen und schon kleben sie bombenfest. So sparst du dir das lästige Nachstreuen und hast noch mehr Freude am Verzehr!
Wie Lange Kann Man Streusel Aufbewahren?
Du fragst dich, wie lange du deine Streusel aufbewahren kannst? Die Antwort ist ganz einfach: Fertig gebackene Streusel lagerst du am besten in einem luftdicht verschlossenem Behälter, so bleiben sie mehrere Tage knusprig und frisch. Aber auch ungebackene Streusel kannst du gut verschlossen im Kühlschrank lagern – hier bleiben sie mindestens eine Woche lang frisch und knusprig. Achte aber darauf, dass du die Streusel nicht zu lange aufbewahrst, da sie ansonsten matschig werden können.
Verzieren Sie Ihren Kuchen mit Zuckerstreuseln – Lassen Sie den Zuckerguss trocknen!
Du hast gerade deinen leckeren Kuchen gebacken und willst ihn jetzt mit schönen Zuckerstreuseln, Blüten oder Nüssen verzieren? Dann musst du unbedingt auf eines achten: Bevor du deine bunten Streusel, Blüten oder Nüsse auf den noch feuchten Zuckerguss aufträgst, solltest du wenigstens einen Moment warten. Denn die Feuchtigkeit im Zuckerguss kann die Farbe der Zuckerstreusel lösen und schon wird dein makelloser Guss farbig. Wenn du die Zuckerstreusel vorher trocknen lässt, bleibt die Farbe erhalten. So bekommst du den makellosen Guss, den du dir erträumst.
Backen mit Zuckersterne: Erhitze dein Gebäck für mehr Halt!
Du kannst Zuckersterne super als Streudeko auf deinem Gebäck einsetzen! Bevor du sie draufstreust, ist es allerdings wichtig, dass du deine Köstlichkeit erhitzt hast. Dadurch klebt der Zucker auf deinem Gebäck und rutscht nicht runter. Aber auch wenn du keine Zuckersterne backen möchtest, ist es wichtig, dass du das Gebäck vorbeireitest, bevor du die Deko draufstreust. So kannst du dir sicher sein, dass deine Streudeko an Ort und Stelle bleibt.
Dekorieren leckerer Kuchen mit Puderzucker
Mit Puderzucker kannst du deine Kuchen ganz einfach und schnell dekorieren. Wichtig ist, dass du ihn nach dem Backen gut auskühlen lässt, da der Puderzucker sonst schmilzt. Mit ein paar einfachen Mitteln kannst du auch noch schöne Muster auf deinen Kuchen bringen. Dafür kannst du eine Puderzuckerschablone verwenden oder eine Zuckerpaste aus Eiweiß und Puderzucker herstellen. Du kannst auch kreativ werden und mit dem Spritzbeutel und verschiedenen Tüllen tolle Muster und Figuren auf den Kuchen spritzen. Viel Spaß beim Dekorieren!
Leckere Streusel für bis zu 24 Monate Genießen
Die Streusel sind ein langes Vergnügen: Sie können bis zu 24 Monate nach dem Abfüllen genossen werden. Dank des Mindesthaltbarkeitsdatums auf der Verpackung kannst du einfach nachprüfen, wie lange du noch Freude an den Streuseln hast. So hast du eine Weile was von dem leckeren Snack.
Kreativ sein mit Zuckerblumen: So befestigst du sie
Du kannst Zuckerblumen ganz einfach auf Sahne oder Buttercreme befestigen. Drücke sie dabei ein wenig an, damit sie sicher halten. Da sie nicht besonders lange frisch bleiben, solltest du sie erst kurz vor dem Servieren auf dein Gebäck oder deine Torte auflegen. Falls du magst, kannst du auch noch weitere essbare Dekorationen wie zum Beispiel Schokostreusel oder Zuckerperlen hinzufügen. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
Kreativität erwecken: Mit Zuckerschrift Leckereien aufpeppen
Wenn du deinen Kuchen, Kekse oder andere Leckereien aufpeppen möchtest, ist Zuckerschrift genau das Richtige für dich. Mit einem kleinen Tropfen kannst du besonders leckere Augen auf Fondant oder auf Süßigkeiten kleben. Dabei halten sie besonders gut. Auch Eis oder Desserts verleihen die Zuckeraugen ein tolles Extra. Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere es einfach mal aus!
Kuchen/Torte mit Aprikosenkonfitüre und Streusel/Raspel belegen
Du möchtest deiner Torte oder deinem Kuchen ein ganz besonderes Highlight verleihen? Dann kannst du Streusel oder Raspel mit Aprikosenkonfitüre befestigen. Dazu musst du zunächst etwa 2 EL Aprikosenkonfitüre mit ein wenig Wasser aufkochen. Mit einem Pinsel kannst du danach die heiße Konfitüre auf den Rand der Torte oder des Kuchens streichen. Anschließend drückst du die Streusel oder Raspel mit einer Teigkarte fest. Fertig ist dein besonderer Torten- oder Kuchendeckel! Wenn du magst, kannst du noch weitere Streusel oder Raspel in verschiedenen Farben oder Formen auf deiner Torte oder deinem Kuchen anbringen und so dein Kunstwerk vervollständigen.
Verarbeitung von Zuckerkleber: Vorsicht! Max. Haltbarkeit einige Wochen
Du musst beim Verarbeiten von Zuckerkleber sehr vorsichtig sein: Die Haltbarkeit beträgt erfahrungsgemäß einige Wochen, weshalb Du die Dekoteile nur hauchdünn damit bestreichen solltest. Es ist wichtig, dass Du den Kleber nicht zu dick aufträgst, denn je mehr Du davon verwendest, desto länger benötigt er zum Trocknen. Achte darauf, dass Du die richtige Menge verwendest, damit der Kleber nicht zu schnell abläuft. Wenn Du etwas mehr verwenden musst, solltest Du den Kleber in mehreren Schichten auftragen und jede Schicht vor dem Auftragen der nächsten trocknen lassen.
Schlussworte
Du kannst Zuckerstreusel auf Kuchen halten, indem du sie auf dem Kuchen verteilst und dann ein wenig andrückst. Wenn du möchtest, kannst du auch ein wenig Eiweiß oder Sahne auf den Kuchen geben und die Streusel dann darauf verteilen. Dann kannst du sie noch mit einem Teigschaber oder einer Gabel andrücken. So bleiben die Streusel an Ort und Stelle, wenn du den Kuchen servierst.
Du siehst, dass es ein paar verschiedene Methoden gibt, Zuckerstreusel auf Kuchen zu halten. Je nachdem, welchen Kuchen du machst und wie du ihn servieren möchtest, kannst du die Methode auswählen, die am besten für dich funktioniert. Probiere also verschiedene aus und finde heraus, welche dir am besten gefällt!
